Pljeskavica (mleté maso) s pečeným bramborem

Kategorie:
Počet porcí:
Ingredience
Brambory 2000 g
Mleté maso vepřové 1100 g
Jogurt 200 g
Čerstvá rajčata 250 g
Okurka salátová 100 g
Ledový salát 100 g
Natur Červená čočka 80 g
Chef Club Extra panenský olivový olej 80 g
Chef Club Koncentrovaný rajčatový protlak 50 g
Sůl 3 g
Vitana Tymián 1 g
Vitana Oregano 1 g
Vitana Na mletá masa /bez soli/ 1 g
Vitana Česnek sušený mletý 1 g
Citrónová kůra 1 g

Postup

 Mleté maso promícháme s kořením (oregano, citronová kůra, tymián), rajským protlakem a pomletou červenou čočkou. Přidáme 200 ml ledové vody a promícháme. Z masa vytvoříme placky, které můžeme opéct na pánvi nebo v konvektomatu při 195 °C cca 15 minut. Brambory uvaříme do poloměkka, promícháme s olivovým olejem, posypeme tymiánem a pečeme v konvektomatu při teplotě 210 °C 15 min do zlatova. Připravíme si ledový salát a okurku a salát promícháme s jogurtem a česnekem a můžeme servírovat. 

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

 TIP: můžeme podávat i s hranolkami nebo s tzatziki

Sdílej
https://www.orklafs.cz/sk/pljeskavica-mlete-maso-s-pecenym-bramborem/

Použité produkty

Staňte se našimi fanoušky

Novinky na váš e-mail

Teď už vám nic neunikne! Získejte nejnovější informace o novinkách a produktech, tipech a doporučeních, receptech a další inspiracích. Rozesíláme maximálně jednou měsíčně.

Odebírat newsletter

Kontakty

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.
Walterovo náměstí 329/3
158 00 Praha 5 – Jinonice

+420 800 111 736
food.service@orkla.cz