Grilovaná BBQ pizza

Počet porcí:
Ingredience
Vitana Pizza těsto 1250 g
Chef Club Olivový olej z pokrutin Sansa/Pomace 70 g
Vepřová plec 1000 g
Mexické koření 40 g
Chef Club Majonéza Excellent 75% 500 g
Cukr krupice 20 g
Cukr třtinový 20 g
Chef Club Balsamikový ocet bílý 30 ml
Vitana Chilli kousky 3 g
Chef Club Citrónový pepř 2 g
Vitana Pepř černý mletý 1 g
Česnek 5 g
Mozzarella 600 g
Čedar 250 g
Postup
  1. Vepřovou plec zavakuujeme spolu s kořenicí směsí mexico a připravujeme přes noc při 85°C, poté pomocí vidliček roztrháme.
  2. Těsto na pizzu připravíme podle návodu, vytvarujeme placky.
  3. Všechny ingredience na omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem, potřeme připravené placky, na ty pak klademe trhané maso a nakonec nastrouhané sýry.
  4. Pečeme v konvektomatu při 250°C cca 5 minut, nebo na grilu

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Cena za porci: 33,80 Kč. Tento pokrm nejlépe vynikne s nádobím značky bonbistro.

Sdílej
https://www.orklafs.cz/sk/grilovana-bbq-pizza/

Použité produkty

Staňte se našimi fanoušky

Novinky na váš e-mail

Teď už vám nic neunikne! Získejte nejnovější informace o novinkách a produktech, tipech a doporučeních, receptech a další inspiracích. Rozesíláme maximálně jednou měsíčně.

Odebírat newsletter

Kontakty

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.
Walterovo náměstí 329/3
158 00 Praha 5 – Jinonice

+420 800 111 736
food.service@orkla.cz