Cizrna na paprice a těstovinová rýže

Počet porcí:
Postup

 Nejprve namočíme cizrnu na 12 hodin, poté vodu slijeme a cizrnu propláchneme.
Zregenerujeme mraženou papriku trikoloru v konvektomatu po dobu 5 minut na 80 °C.  To samé uděláme i s mraženou kukuřicí.


Na oleji orestujeme cibuli a přidáme namočenou cizrnu a zregenerovanou papriku trikolora. Poté přisypeme lahůdkovou papriku a osolíme. Vše zarestujeme, přidáme kuřecí vývar a mletý římský kmín a vše vaříme do změknutí cizrny. Směs zahustíme jíškou a zjemníme smetanou.


Na másle orestujeme zregenerovanou kukuřici. Poté si připravíme těstovinovou rýži dle návodu a společně promícháme.

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

 TIP ŠÉFKUCHAŘE: Můžeme servírovat s nokem ze zakysané smetany. Omáčku můžeme dohustit bramborovým škrobem pro hustší konzistenci.

Sdílej
https://www.orklafs.cz/sk/cizrna-na-paprice-a-testovinova-ryze/

Použité produkty

Staňte se našimi fanoušky

Novinky na váš e-mail

Teď už vám nic neunikne! Získejte nejnovější informace o novinkách a produktech, tipech a doporučeních, receptech a další inspiracích. Rozesíláme maximálně jednou měsíčně.

Odebírat newsletter

Kontakty

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.
Walterovo náměstí 329/3
158 00 Praha 5 – Jinonice

+420 800 111 736
food.service@orkla.cz